たまには。

基本的に作品画像を掲載しているブログですが、
たまには趣向を変えておうちごはん画像など。

先日、名前を知ってからずっと気になっていた
『よだれ鶏』なるものを作ってみました。

中国四川地方の料理で、
思い出すだけでよだれが出るほど美味しい
ということからこの名がついたそうです。

煮立てずじっくり茹でた鶏に、中華系の甘辛いタレをかけて頂きます。
小葱のおひたしも添えてみました。

IMG_3180.jpg




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